Project Manager - Functional Food (Microbial engineering)

Le portefeuille de projets PHENIX vise à regrouper sous une structure commune un ensemble de plateformes analytiques et de plateaux technologiques afin de mettre à disposition des entreprises du secteur des outils de caractérisation performants et des chaînes de production novatrices. Le projet PHENIX s’appuie donc sur ces plateformes analytiques et technologiques pour innover sur la thématique des aliments fonctionnels et plus particulièrement les probiotiques et les prébiotiques.

Votre mission

En tant que Project Manager, votre mission principale consistera à :

• Réaliser un projet de recherche dans le domaine des aliments fonctionnels et assurer sa gestion opérationnelle (budget – timing – rapports – Time sheets), en collaboration avec les autres projects managers impliqués.
• Développer des méthodes de sélection évolutives et d’ingénierie sur des probiotiques et réaliser différents essais in vitro et in vivo pour apporter l’évidence scientifique sur les propriétés biologiques recherchées.
• Maintenir une veille documentaire à jour (état de l’art, réglementation, …).
• Réaliser le design des plans d’expérience et exécuter leurs réalisations.
• Participer à la coordination du projet de recherche avec les différentes parties prenantes au travers de réunions et de communications périodiques.
• Participer à la valorisation des résultats de la recherche, par des communications scientifiques ou auprès d’entreprises du secteur et/ou par le dépôt de brevet.
• Procéder à la rédaction de SOPs et à leur implémentation dans le système qualité.
• Former au besoin les nouveaux opérateurs de ces méthodes.

Votre profil

• Vous êtes en possession d’un master scientifique ou d’un diplôme d’ingénieur préférentiellement à orientation Microbiologie – Agronomie – Biotechnologie – Food technology.
• Vous avez une première expérience dans une fonction similaire en environnement agro-alimentaire.
• Vous avez des compétences dans le domaine de la microbiologie, de l’enzymologie ou de l’ingénierie bactérienne.
• Vous avez une affinité avec les thématiques qui touchent à l’alimentation fonctionnelle (prébiotiques / probiotiques)en lien avec la santé humaine et animale.
• Vous savez définir et prioriser vos objectifs, mettre en place des plans d'action et y impliquer les bonnes personnes/ressources dans les délais disponibles, tout cela dans un cadre donné (gestion de projets).
• Vous êtes orienté(e) solution et montrez de l’engagement au travail.
• Vous avez le sens de la communication et avez une aisance relationnelle.
• Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre conscience professionnelle.

Notre offre

Vous avez l’opportunité de rejoindre une organisation guidée par cinq valeurs fondamentales : Confiance, Respect, Collaboration, Qualité et Intégrité.

Le CER Groupe vous offre un CDI temps plein (40h/semaine) ainsi qu'un package salarial attractif (assurance groupe, assurance hospitalisation, chèques-repas, intervention dans les frais de déplacement…) et un environnement de travail challengeant et stimulant avec des technologies de pointe au cœur d’infrastructures modernes.